Proporciona horneados más rápidos y más parejos, pues los ventiladores a baja velocidad distribuyen el calor de forma pareja en toda la cámara.
¡Brinda calidad y versatilidad a tu oferta!
Enciende el vapor y hornea bagels increíbles, o tuesta pan para dar variedad a la oferta de tu negocio.
Gracias al control programable puedes controlar la temperatura, el tiempo, humedad y la intensidad de tu horneado.
El equipo incluye:
• 3 carros bandejeros
• Soplete Quemador tipo Wayne americano
• Resistencias Eléctricas de la mejor calidad
• Sistema de vaporizador interno
• Luz interna
• Resistencia por turbina
• Motoreductor para giro
• Turbina para distribución de calor
• Temporizador de cocción
• Termostato Digital
*Construido completamente en Acero inoxidable calibre 20mm y piso de calibre 3mm
